Noticias San Diego – San Diego, CA – La Fundación Tijuana Sin Hambre celebrará el Día de Muertos el próximo 1 de noviembre en el Fairmont Grand Del Mar de San Diego, con una gala gastronómica que reunirá a reconocidos chefs de México y Estados Unidos para recaudar fondos destinados a apoyar a personas en situación de vulnerabilidad.
El evento formará parte del inicio de San Diego Wine & Food y combinará la gastronomía mexicana con las tradiciones del Día de Muertos, a través de altares, flores de cempasúchil, música, arte y experiencias culinarias.
¿Qué ofrecerá la celebración de Día de Muertos en San Diego?
Durante una conferencia de prensa, Maru Riqué, fundadora de Tijuana Sin Hambre, explicó que la velada busca compartir la riqueza cultural de México y fortalecer los lazos entre ambos lados de la frontera, mientras genera recursos para continuar con la labor social de la organización.
El Fairmont Grand Del Mar será ambientado para la ocasión y contará con distintas estaciones de comida, vinos y bebidas, en una experiencia que reunirá a chefs reconocidos de Baja California, México y Estados Unidos.
Entre los participantes anunciados se encuentran Javier Plascencia, Miguel Ángel Guerrero, Roberto Alcocer, Diego Hernández, Drew Deckman, Javier Caro y Paulina Deckman.
¿Cómo beneficiará el evento a Fundación Tijuana Sin Hambre?
Riqué destacó que la gala busca respaldar la labor de Fundación Tijuana Sin Hambre, que actualmente prepara y distribuye 3,500 comidas nutritivas al día mediante aproximadamente 40 albergues y organizaciones de Tijuana.
De acuerdo con la fundadora, esta labor representa más de un millón de comidas al año. Además, la organización trabaja en la construcción de una nueva cocina para ampliar su capacidad de preparación y distribución de alimentos y atender a más personas que enfrentan inseguridad alimentaria.
La fundadora también señaló que, gracias al apoyo de los patrocinadores, el costo de cada boleto de la gala se traducirá en alimento para una persona que vive en un albergue durante un año.
¿A quién se rendirá homenaje durante la gala?
Durante la celebración se rendirá homenaje al chef y humanitario José Andrés, fundador de World Central Kitchen, por su legado de solidaridad y su labor humanitaria en Tijuana.
Riqué expresó que la intención es convertir esta celebración en una tradición que conecte a México y California mediante la gastronomía y la cultura, al mismo tiempo que contribuye a llevar alimentos a quienes más lo necesitan.
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Fuente original: Noticias San Diego
23 Oct, 2026
