((Costa Central)).- Al menos siete personas han sido hospitalizadas en la Costa Central tras consumir hongos silvestres potencialmente mortales, una situación que mantiene en alerta a las autoridades de salud. A nivel estatal, California ha registrado cerca de tres muertes relacionadas con este tipo de intoxicaciones, lo que subraya la gravedad del problema.
Autoridades de salud del condado de Monterey informaron sobre un incremento preocupante en las hospitalizaciones vinculadas al consumo de hongos silvestres venenosos. En las últimas semanas, al menos siete personas requirieron atención médica tras ingerir estos hongos, algunos de los cuales provocaron consecuencias severas para la salud, especialmente daños al hígado.
El doctor Orlando Rodríguez, de Salinas Valley Health (SVH), explicó que los casos comenzaron a aumentar después del Día de Acción de Gracias. “Tuvimos alrededor de ocho pacientes que llegaron a nuestra sala de emergencias con síntomas de intoxicación. De ellos, seis tuvieron que ser internados y varios presentaron complicaciones muy graves en el hígado”, señaló.
Por su parte, Ayna Gutiérrez, representante del Departamento de Salud del Condado de Monterey, indicó que los casos registrados corresponden a personas que consumieron hongos silvestres venenosos. “En nuestro condado vimos individuos que ingirieron este tipo de hongos, lo que provocó que terminaran hospitalizados”, explicó.
A nivel estatal, las autoridades de salud han reportado más de 35 casos de intoxicación por hongos silvestres desde noviembre, incluyendo tres muertes y tres trasplantes de hígado, lo que refleja el alto riesgo que representa el consumo de estos productos sin la debida identificación.
El doctor Rodríguez advirtió que los síntomas iniciales pueden ser engañosos. “Entre las 6 y 12 horas después de consumir los hongos, las personas pueden presentar náuseas, vómitos, dolor estomacal y diarrea. Aunque estos síntomas pueden desaparecer, el veneno continúa actuando y puede causar un daño severo y progresivo al hígado”, explicó.
Ante esta situación, las autoridades de salud recomiendan enfáticamente no consumir hongos silvestres sin la confirmación de expertos. Entre las especies más peligrosas que crecen en California se encuentran la Amanita ocreata, conocida como el Ángel de la Muerte; la Amanita phalloides, llamada Sombrero de la Muerte; y la Amanita muscaria, o Amanita matamoscas.
“Consumir hongos silvestres no está recomendado, ya que pueden confundirse fácilmente con variedades comestibles”, recalcó Gutiérrez. “Lo más seguro es adquirirlos en el supermercado y consumir únicamente aquellos que sean seguros”.
Las autoridades recuerdan que, en caso de una posible intoxicación, las personas pueden comunicarse de inmediato con la línea gratuita de ayuda por intoxicación al 1-800-222-1222, donde podrán recibir orientación profesional y atención médica adecuada.
