(Salinas, ca 2 de enero del 2025)
Con la temporada de fiestas llegando a su fin, las panaderías se preparan para una última y sabrosa tradición. El 6 de enero marca el final de la larga temporada de fiestas. Es hora de quitar el árbol y las decoraciones. Pero también es un día para una última celebración, el “día de reyes”. Que conmemora la visita de estos personajes bíblicos al recién nacido niño Jesús. Los niños esperan con ansias este día ya que muchos regalos aparecen bajo el árbol de navidad. En la rosca por su parte y de forma simbólica, corre un niño Jesús, representado por una figura de plástico quien decide con qué persona pasará todo el año. Por este motivo el afortunado celebra con una dotación de tamales el día 2 de febrero día de la candelaria. El tener al niño dios simboliza un año de prosperidad y buena suerte para el año entrante.
